Marcela França

Marcela França no Programa Caleidoscópio, falando sobre a Gourmetização dos produtos

Ontem, 17 de março de 2017, tive o prazer de participar do programa Caleidoscópio com o tema Gourmetização (o link para o programa está no final deste post).

Sim, o mundo está ficando gourmetizado, o que significa que produtos que antes eram simples em sua elaboração , agora estão mais sofisticados e refinados (produtores mais qualificados, insumos diferenciados), não só em sua elaboração, mas também no ambiente em que são oferecidos (mais cool, mais aconchegante ou mais requintado) e na maneira como são percebidos (consumidores). Ah, também mudou na maneira como são pagos (bem mais caros…).

Bem, eu não vejo problema nenhum na gourmetização dos produtos, desde que não seja mentira (propaganda enganosa). Sim, como em tudo, o “jeitinho brasileiro” sempre aparece em algumas situações. E aí, somos feitos de idiotas por aqueles que “vendem gato por lebre”. Coloca-se uma roupagem bonita, um nome estrangeiro e o produto em si, continua uma…(aí não dá, né).

Quando feita da maneira correta, de forma ética, a gourmetização torna tudo muito mais interessante, uma vez que temos a “melhoria das coisas”.

Em tempos de crise, ela pode até parecer não ser uma boa ideia, já que o produto gourmet é mais caro. No entanto, é justamente na crise que as empresas têm que se reinventar e ser mais criativas para merecer a atenção dos clientes, que em períodos como estes, ficam mais racionais em suas compras.

Os produtos gourmet são mais caros porque apresentam algumas características, como: ingredientes raros ou refinados; técnicas diferenciadas de processamento; mão de obra qualificada, além do charme, delicadeza (nem sempre…os hambúrgueres gourmet não são nada delicados); sofisticação, beleza (beirando o artístico) e muitas vezes trazem experiências sensoriais incríveis…

Assim, quando os consumidores (que não são mais bobos) percebem valor de verdade nos produtos gourmet, não se importam de pagar mais caro por eles. Estamos na era do Marketing de Experiência e alguns destes podem nos levar a experiências realmente memoráveis. Em épocas de selfie a cada minuto (porque não segundo), não basta vivenciar a experiência por puro prazer, mas é preciso também tirar algumas fotos para postar (se mostrar) no Facebook…e no Instagram…e no…que mais tiver…

Ao encerrar o programa, mencionei que nós, profissionais, também temos que nos gourmetizar…com melhorias na embalagem e principalmente, no conteúdo. Eu que atuo aqui nas mídias sociais: YouTube http://www.youtube.com/marcelafrancadigital;  FanPage http://www.facebook.com/marcelafrancadigital; Instagram http://www.instagram.com/marcelafrancadigital e LinkedIn http://www.linkedin.com/in/marcela-franca dando dicas sobre o Mercado de Trabalho, ambiente que pesquiso há mais de uma década, sei a importância de melhorarmos e nos reiventarmos a cada dia, para continuarmos competitivos neste mercado selvagem, em que a demanda anda muito maior do que a oferta já há algum tempo. Por isso, para ajudar a quem possa interessar, estou lançando um curso de Marketing Pessoal, nos dias 08 e 09 de abril, para você aprender a se vender como excelente profissional que é (ou precisa se tornar) e conhecer os vários detalhes que podem lhe ajudar ou lhe prejudicar no ambiente profissional. É um curso riquíssimo em dicas que não são ditas em faculdades, que certamente aumentarão as suas oportunidades de trabalho.

Para saber mais sobre o curso e fazer suas inscrição, acesse o link

https://www.sympla.com.br/curso-de-marketing-pessoal__121535

Assista também ao vídeo “Tem novidades por aí”

Além disso, darei uma “palinha” sobre Marketing Pessoal, em uma palestra gratuita: Personal branding: como está a gestão da sua marca? de 1h30min., no Senac, no dia 28 de março, às 19h30min., na rua Guajajaras, 40, 16º andar. Inscrições pelo site do Senac MG.

Aqui está o link para o programa, são 04 blocos. Vale a pena conferir.  http://www.tvhorizonte.com.br/caleidoscopio/videos/gourmetizacao-bloco-01/

 

 

 

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